hoogstamboomgaard

Appelras

Winterrambour

Synoniemen

Winterstreeping, Rambour d’Hiver, Ram- bourg Rouge, Rambour Deux, Lotringer Rambourg, Hollandse Bellefleur, Belle-Fleur de Hollande, Rheinischer Winterrambour (D), Thuringer Winterrambour, Lokaal in West-Vlaanderen ook “Scheurappel” genoemd wegens het gemak- kelijk afscheuren van de takken.

Herkomst

Volgens de Duitse pomologen uit België afkomstig. Zeker is dat hij in ons land de voornaamste van de Rambourtypen is.

Boom

Goede groei, zeer kloek groeiende boomgaardboom.

Rustieke boomgaardvariëteit voor hoogstam en halfstam.

In de meeste oude boomgaarden van Vlaanderen voorkomend onder de naam van “Winterstreeping”.

vruchtbeschrijving

Vorm

Grote vruchten, calvillevormig bolrond, enigszins regelmatig, licht conisch, iets hoger dan breed, afgeplat aan steel en kelkkant.

Schil

Glad, mat, dun, bleekgeel van grond- kleur, aan zonzijde gemarmerd met groen-blauwe doorschijn, strogeel bij rijpheid, karmijnrood gekleurd maar vooral donkerrood gestreept aan de zonkant. Fijn, grijs gespikkeld, bij bewaring wat vettig, sterk geurend.

Steel

Kort of middelmatig lang, middelmatig dik, recht of licht gebogen, in smalle, middelmatig brede, diepe, bruingrijze steelholte

Vlees

Sappig, geelwit, krakend, vast, half fijn, aangenaam zoet-licht zuur.